Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /wyrzucsolniczke/obiadyczwartkowe.pl/admin/config-php/HTML/Sigma.php on line 851

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /wyrzucsolniczke/obiadyczwartkowe.pl/admin/config-php/HTML/Sigma.php on line 922

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /wyrzucsolniczke/obiadyczwartkowe.pl/admin/config-php/HTML/Sigma.php on line 922
Rosół z grzybów z gotowanymi ziemniakami - Obiady czwartkowe
Obiady czwartkowe
 
KRÓLEWSKIE MENU

Rosół z grzybów z gotowanymi ziemniakami

Rosół z grzybów z gotowanymi ziemniakami

SKŁADNIKI:

• 400 g ziemniaków
• 100 g suszonych grzybów
• 1 seler
• 1 por
• 50 ml oliwy z oliwek

SPOSÓB WYKONANIA:
SOS
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki posiekanego szczypioru 
• 1 łyżka natki pietruszki
• 1 ząbek czosnku

Grzyby moczymy w letniej wodzie przez 20 minut, a następnie gotujemy
do miękkości w wodzie, w której się moczyły. Ziemniaki dokładnie myjemy
i gotujemy w skórce do miękkości. Obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, jeśli
są bardzo duże. Pora i selera myjemy i kroimy w drobną kostkę.

Warzywa przesmażamy na maśle z oliwą, dodajemy grzyby pokrojone w paseczki
i wywar z ich gotowania. Uzupełniamy wodą i gotujemy na bardzo wolnym ogniu przez ok. godzinę. Pozostałą oliwę mieszamy z posiekanym szczypiorem i natką pietruszki. Polewamy rosół z grzybów oliwą i podajemy z gorącymi ziemniakami.

 
Zdrowie
Królewskie Menu
Galeria
Rosół z grzybów z gotowanymi ziemniakami